这个方法曾经救活了麦当劳，难道还救不活你的门店？

麦当劳的危机

各位店长、老板们，您是否经常走动？您和员工经常沟通了吗？

从麦当劳的案例中，

可以给我们很多启示：

在走动中了解、贴近员工，掌握员工的思想动态，沟通感情，建立良性互动关系，树立同样的管理服务理念，进而形成强大的凝聚力和工作合力。

走动

大量的管理内容在一线，矛盾和问题也集中在一线。不深入现场则耳不聪、目不明、路不明、效不显。店长要从现场时间掌握手资料，发现推广经验，将运营管理中的问题消灭在萌芽状态，提高经营管理效率。

店长不需要事必躬亲，但一定要明察秋毫，能够在注意细节当中比他人观察得更细致、更周密。每件时间都向前“走动一步”，管理工作才能真正做细致到位。

走入一线，走近顾客，就是走到管理服务对象的心坎中，从而把措施指导于现场之中，把感情沟通于关怀的点滴之中。

隔壁邻居门庭若市，后来把他灌醉了我才知道原因。居然是他比我先关注了一个叫“门店老狐狸”的公众号！感觉人生充满了套路。

上面说的都是关于“走动式管理”的意义，那么店长在现场走动式管理的过程中应关注哪些方面？应如何展开管理呢？

下面从“看、问、追”三个方面来探讨。

关注现场，单靠一个人走动，无法达到任何实质性效果，只有一级带动一级，互相制约、互相影响，才能全盘皆活。不仅店长要走动，每位管理人员都要善于在现场发现管理问题、解决经营中存在的问题。

注意沟通，“走动式管理”不同于工作检查和工作部署，应把沟通放在位，消除员工的抵触情绪。要把现场解决问题作为主要工作内容，本着“发现问题就是成绩”、“解决问题比发现问题更重要”的原则，强调多听、多想、多记、多交流、少训、少骂、少罚。

迅速解决，门店经营管理工作面广量大，顾客服务内容纷繁复杂，这就要求管理人员对现场发现的问题要有追踪，及时跟进处理结果。使管理工作的情况了解在现场、问题解决在现场、难点突破在现场。

重点

现在已经不是吃饱的年代，用餐环境很重要。。。。
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